Cine Night

Just saw Unstoppable and Tangled. One is a good movie, with good story, good characters and lots of fun. The other one talks about trains.

Avenue Q - The Musical

Avenue Q is one of the best musicals I've ever heard (that's right, I didn't see it yet). Basically it's an adult show with puppets and humans as characters. It talks about love, sex, racism, the internet and life. All the songs are amazingly well written and with a damm good music ("The Internet is for porn" and "Schadenfreude" are some of my favorites, so freakin funny^^). For more info, visit the official website.

Now, I command you to listen right away to the Original Broadway Cast Recording, right there!

Nathalie, Alice

Je n'avais plus vu Nathalie depuis une éternité. Son image autrefois ancrée en moi s'était évanouie au cours des années, et le duplex qu'elle occupait dans mon esprit en travaux s'était peu à peu mué en chambre de bonne, accessible uniquement par l'escalier de service, prête à déménager. Et pourtant c'est bien elle, juste là, quelques mètres devant. Ses yeux et le regard qui les accompagne sont restés les mêmes, comme la persistance rétinienne d'une image pourtant presque effacée.

Mais quelque chose a changé.

La Nathalie que je connaissais avait un passé pavé d'histoires, serpenté de chemins tortueux, et lire ses pensées revenait à essayer de s'orienter à Châtelet sans y avoir jamais mis les pieds.
Alice (elle dit s'appeler Alice) n'a pas cette noirceur, ce poids sur les épaules. Elle est légère. Elle n'a d'ailleurs rien à faire dans un cours de classique niveau débutant. Dans ses mouvements je lis son histoire, l'histoire d'une danseuse qui avait perdu de vue sa passion dans une vie qui ne lui appartenait plus, et qui avait décidé de reprendre les rênes. Décidé de quitter la quatre-voies pour repartir sur la route de campagne de son enfance. L'hésitation est présente, cette fragilité du choix qu'on a fait sans trop y réfléchir, un matin en se préparant un café. Mais le
corps n'oublie pas les années passées à la barre, il se souvient du temps consacré aux pliés, aux fondus et aux pirouettes en dehors. Il tremble comme un chat qu'on aurait réveille en pleine nuit avec une bassine d'eau froide. Mais il est debout, tendu et gracieux, prêt pour le cambré et à l'affut du relevé. Alice est juste derrière ce voile de souplesse retrouvée, cette couche de poussière qui s'était lentement déposée sur sa liberté. Et elle sourit, d'un sourire simple, qui sait de nouveau où il va, et pourquoi sa propriétaire se tient là, au premier rang d'un cours de classique pour débutants. Elle salue, et part rapidement chercher ses affaires, apparemment pressée d'attraper un train.

"Excuse moi, tu t'appelles bien Alice?"
"Oui".
"Tu ressembles beaucoup à une fille que je connaissais. Bref, bonne soirée!"

Ce "Oui" a balayé mes derniers doutes en un rond de jambe, et doucement, la chambre de bonne a trouvé une nouvelle locataire, montée sans bruit par l'escalier de service.

La recette des Paaùh

J'aime bien faire la cuisine, les plats simples pas prise de tête. Par exemple je me suis créé une petite recette d'omelette qui dépote pas mal, mais ce sera pour plus tard. Là, je vais vous donner une recette de (ma) grand-mère. Les paaùh donc, dont j'ai deviné l'ortographe étant donné que c'est vraiment impossible à prononcer, sont un vieux (genre vraiment vieux) plat qu'on faisait quand on avait plus de sous pour préparer autre chose à manger. Un peu comme les crêpes en Bretagne auparavant, et un peu comme les pâtes, le riz, et le riz + pâtes maintenant chez tout bon geek qui se respecte.
Les paaùhs donc, c'est méga-bon, voire super trop bien (v'la la private joke qu'une seule personne va comprendre). Comme tous les plats simples, c'est fait de pas grand chose. Oh, et les quantités sont approximatives, je cuisine au jugé donc ce sera à vous d'adapter. Une précision quand même, n'essayez pas de rajouter un ingrédient (je fais ça tout le temps, mais là faut pas), c'est très bon comme ça.

La recette, donc (enfin?! ouah le lourd):

De la farine de blé (150-200g)
Du sucre (2 cuillères à soupe)
Du lait (1 litre)
De l'huile de coude (plein)

Mettre la farine et le sucre dans une casserole qui chauffe à feux doux, puis ajouter du lait pour délayer. Essayer d'éviter les grumaux, et tourner la pâte qui se forme avec une cuillère en bois. Ajouter peu à peu du lait dès que ça devient trop dur à mélanger, puis de la farine et du sucre en fonction de la quantité désirée.
Laisser cuire dans les 15/20mn sans arrêter de tourner la pâte. Ca doit garder au final une consistance solide, par exemple ça devrait pas tomber si vous en prenez avec la cuillère.

Servir comme de la purée, avec un volcan au milieu pour y mettre un bon morceau de beurre demi-sel. Je préciser, parce-que le premier qui fait ça avec du beurre doux, je l'étripe ;-)

Oh, et la meilleure partie: une fois qu'on a mangé sa part et s'il en reste, le mieux c'est de mettre les restes dans un tupperware au frigo, et le lendemain midi en faire des tranches et les faire poêler dans du beurre (oui, demi-sel).

Oh, et ça cale bien, voilà vous êtes prévenus. A bientôt pour d'autres recettes fantastiques!!